W e i h n a c h t s p l ä t z ch e n S p r i t z g e b ä c k
Sibille Schmid geb. Sirotzki
Zutaten:
500 Gramm Mehl
½ Päckchen Backpulver
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
200 Gramm Kokosflocken
Zum Verfeinern:
Schockoladenkuvertüre
Backofeneinstellung: 180° C
Backzeit: ca. 10-15 Minuten
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver in einer großen Schüssel mischen. Zucker und Vanillezucker, die Butter und
die Eier dazugeben und dann zu einem Mürbeteig kneten. Zum Schluß die Kokosflocken dazugeben und mit
verkneten und schon ist der Teig fertig.
Solltest Du einen Spritzbeutel benutzen, braucht der Teig nicht in den Kühlschrank. Du kannst dann den
Teig auf ein gefettetes Backblech nach Deinen Wünschen formen und spritzen.
Solltest Du aber einen Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz benutzen, sollte der Teig erst für ungefähr 1
Stunde in den Kühlschrank. Danach kannst Du den Teig durchdrehen und Plätzchen nach Deiner Fantasie
formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Und nun ab in den Backofen bei 180° ca. 10 – 15 Minuten.
Zum Verfeinern kannst Du die Plätzchen nach dem Backen und etwas Abkühlen zur Hälfte in die aufgelöste
Schokoladenkuvertüre tunken und abkühlen lassen.
Gutes Gelingen und guten Appetit!!!
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Christmas Spritz cookies
Added:
500 gram flour
½ package baking powder
250 gram of butter
250 gram of sugar
1 package vanilla sugar
3 eggs
200 gram of Kokosflocken
To refining:
Schockoladenkuvertüre
Bake at: 350
Baking time: approx. 10-15 minutes
Preparation:
The flour with baking powder in a large dish mix. Sugars and vanilla sugars, the butter and the eggs to it-
given and then to a Mürbeteig knead. In the end the Kokosflocken to it-given and with kneaded and is
finished already the paste.
If you should use a spraying bag, the paste does not need into the refrigerator. You can form and squirt
then the paste on a greased baking sheet.
If you should use however a Fleischwolf with spraying pastry essay, the paste should only for approximately
1 hour into the refrigerator. Afterwards you can rev up the paste and after Plätzchen your Fantasie form and
on a greased baking sheet metal put.
For refining you can tunken the Plätzchen after baking and something cooling to the half into the dissolved
Schokoladenkuvertüre and leave cooling.
Good success and good appetite!!!
Sibille Schmid geb. Sirotzki
Zutaten:
500 Gramm Mehl
½ Päckchen Backpulver
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
200 Gramm Kokosflocken
Zum Verfeinern:
Schockoladenkuvertüre
Backofeneinstellung: 180° C
Backzeit: ca. 10-15 Minuten
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver in einer großen Schüssel mischen. Zucker und Vanillezucker, die Butter und
die Eier dazugeben und dann zu einem Mürbeteig kneten. Zum Schluß die Kokosflocken dazugeben und mit
verkneten und schon ist der Teig fertig.
Solltest Du einen Spritzbeutel benutzen, braucht der Teig nicht in den Kühlschrank. Du kannst dann den
Teig auf ein gefettetes Backblech nach Deinen Wünschen formen und spritzen.
Solltest Du aber einen Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz benutzen, sollte der Teig erst für ungefähr 1
Stunde in den Kühlschrank. Danach kannst Du den Teig durchdrehen und Plätzchen nach Deiner Fantasie
formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Und nun ab in den Backofen bei 180° ca. 10 – 15 Minuten.
Zum Verfeinern kannst Du die Plätzchen nach dem Backen und etwas Abkühlen zur Hälfte in die aufgelöste
Schokoladenkuvertüre tunken und abkühlen lassen.
Gutes Gelingen und guten Appetit!!!
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Christmas Spritz cookies
Added:
500 gram flour
½ package baking powder
250 gram of butter
250 gram of sugar
1 package vanilla sugar
3 eggs
200 gram of Kokosflocken
To refining:
Schockoladenkuvertüre
Bake at: 350
Baking time: approx. 10-15 minutes
Preparation:
The flour with baking powder in a large dish mix. Sugars and vanilla sugars, the butter and the eggs to it-
given and then to a Mürbeteig knead. In the end the Kokosflocken to it-given and with kneaded and is
finished already the paste.
If you should use a spraying bag, the paste does not need into the refrigerator. You can form and squirt
then the paste on a greased baking sheet.
If you should use however a Fleischwolf with spraying pastry essay, the paste should only for approximately
1 hour into the refrigerator. Afterwards you can rev up the paste and after Plätzchen your Fantasie form and
on a greased baking sheet metal put.
For refining you can tunken the Plätzchen after baking and something cooling to the half into the dissolved
Schokoladenkuvertüre and leave cooling.
Good success and good appetite!!!
