Monica’s German Dumplings
4 cups flour
1 teaspoon salt
3 eggs
1 ½ cups milk
1 stick soft butter (113 grams)
1 teaspoon onion powder
Mix all ingredients. It will be lumpy. Drop small bits from a teaspoon into boiling
Chicken stock. Boil for 5 minutes. Simmer for 20 minutes.
****************************
Monica's Deutsche Mehlklöße
400 grams Mehl
5 gram Salz
3 Eier
355 ml Milch
113 Gram Butter
4 grams zwiebel Puder
Mischen Sie alle Bestandteile. Es ist klumpig. Lassen Sie kleine Spitzen von
einem Teelöffel in das Kochen fallen
Huhn vorrat. Blutgeschwür für 5 Minuten. Simmer für 20 Minuten.
4 cups flour
1 teaspoon salt
3 eggs
1 ½ cups milk
1 stick soft butter (113 grams)
1 teaspoon onion powder
Mix all ingredients. It will be lumpy. Drop small bits from a teaspoon into boiling
Chicken stock. Boil for 5 minutes. Simmer for 20 minutes.
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Monica's Deutsche Mehlklöße
400 grams Mehl
5 gram Salz
3 Eier
355 ml Milch
113 Gram Butter
4 grams zwiebel Puder
Mischen Sie alle Bestandteile. Es ist klumpig. Lassen Sie kleine Spitzen von
einem Teelöffel in das Kochen fallen
Huhn vorrat. Blutgeschwür für 5 Minuten. Simmer für 20 Minuten.
